속초맛집 썸네일형 리스트형 [속초맛집 감나무집] 강원도 향토음식 감자옹심이로 속초시장 평정 속초여행의 필수코스는 속초시장 곳곳에 숨어 있는 맛집 탐방입니다. 오늘은 감자옹심이 하나로 속초시장 상인과 여행객의 입맛을 사로잡은 감자나무집을 탐방해보겠습니다. 지도를 잘 봐두지 않으면 찾기 어려운 감나무집감자옹심이집. 그래서 이곳은 아는 사람들만 찾는 맛집입니다. 평일 저녁 시간임에도 벌써부터 할머니 친구들이 옹심이을 맛보기 위해 식당을 찾으셨더군요. 강원도 토종감자만을 사용하는 게 맛의 비결이라고 하는데, 뭐 다른 비결은 없나 몰라 주방을 담아봤습니다. 끓는 물에 감자옹심이를 넣는게 전부? 정말 별다른 맛의 비결은 없나 봅니다^^ 참고로 감자옹심이는 간 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수에 갖은 채소와 함께 끓인 강릉지역 향토음식입니다. 1박2일에서도 강릉의 향토음식으로 소개된 바 있는데, 쌀이 모자라.. 더보기 [속초 맛집] 김치대신 명태회 올려 먹는 속초식 보쌈의 맛은? 진미막국수 전국을 떠돌며 맛집 탐방을 하다보면 음식에서 지역색을 느끼곤 합니다. 서울 사람들은 보쌈하면 배추김치를 떠올리지만 원주 사람들은 콩나물김치(http://kraze.tistory.com/1346)를 떠올리고, 속초 사람들은 명태회를 떠올린다는 건 여행을 통해 얻을 수 있는 지식일 겁니다. 도대체 속초에서는 보쌈을 어떻게 먹기에 보쌈하면 보쌈 김치가 아닌 명태회를 떠올리는 걸까요? 먹어보기 전에는 상상이 가지 않는 조합입니다. 이런 해괴망측한 조합의 보쌈을 맛있게 내놓는 식당은 동치미 막국수 전문점인 진미 막국수입니다. 수십년간 동치미를 연구해 동치미 박사가 되셨다는 사장님이 만드는 동치미 막국수는 속초에서 아주 인기있는 음식이라고 합니다. 하지만 동치미 막국수보다 제 입맛을 사로잡은 메뉴는 보쌈이었죠. 쏘.. 더보기 [속초 맛집] 과장되지 않은 자연의 맛, 봉포머구리집의 물회 속초에 가면 빼먹지 않고 들르는 곳. 바로 봉포머구리집이다. 원래 이곳은 줄을 서야 하는 맛집이었는데, 최근 확장이전을 한 덕분에 줄을 서야 하는 번거로움이 사라졌다. 줄을 서지 않아도 되는 건 반가운 일이엇지만 새롭게 문을 연 봉포머구리집은 더이상 예전의 허름한 맛집이 아니었다. 엄청나게 큰 규모의 주차장과 현대식 건물로 지어진 봉포머구리집은 낯설게 느껴졌다. 봉포머구리집의 물회에 들어가는 재료들은 위 사진 속 잠수 장비를 착용한 머구리가 바다 속에서 직접 채취한 것이라고 하는데, 가게의 규모가 워낙 커져서 그러한 전통을 계속 살릴 수 있을지 걱정이 될 정도였다. 아무튼 내가 속초 대표 맛집 봉포 머구리집을 찾은 시간은 저녁 5시 30분이이었다. 식사 시간 치고는 이른 시간이었음에도 식당은 벌써 손님들.. 더보기 이전 1 다음
