착한식당 썸네일형 리스트형 [착한식당 탐방 3편] 속초 양반댁 함흥냉면, 진짜 육수는 이런 맛 요즘 이영돈 PD의 먹거리X파일이 선정한 착한식당을 탐방하고 있는데, 착한 재료로 만든 건강한 음식도 만나고 한결같이 친절한 사장님들도 만날 수 있는 착한식당 탐방이 새로운 여행의 테마가 될 것 같습니다. 오늘은 착한식당 중에서 가장 여행 인프라가 풍부한 속초에 위치한 양반댁 함흥냉면을 소개해드리겠습니다. 사실 저는 속초로 여행을 갈 때면 바로 길 건너에 있는 회냉면의 원조인 집을 애용했는데, 양반댁이 착한식당이 선정되었다고 해서 처음으로 이곳을 찾아가게 됐습니다. 양반댁이 착한식당으로 선정된 이유는 진짜 육수를 사용하기 때문이라고 합니다. 다들 아시겠지만 대부분의 냉면집의 육수는 말만 육수지 MSG국물이거나 동물사료로 만들었다고 합니다. 먹거리X파일 , 편에서 유명 냉면집들의 육수가 어떻게 만들어지는지.. 더보기 [착한식당 탐방 1편] 뺑드빱바의 재밌는 이름의 빵들 재밌는 이름의 건강한 빵들이 가득한 곳 옛날에 소개했던 곳인데, 이영돈 PD의 먹거리X파일에서 착한 맛집으로 소개가 되었네요 오늘은 가로수길 데이트의 마지막 코스로 들르기 좋은 '뺑드빱바'를 소개합니다. 뺑드빱바는 가로수길 초입(압구정역 기준)에서 첫번째 골목 좌측에 있는 작은 베이커리인데요. 이곳의 빵들을 먹을 때마다 느끼는 거지만 정말 건강한 빵인 거 같습니다. 프랑스의 작은 마을 베이커리를 연상케 하는 내외관 인테리어가 인상적인 뺑드빱바에는 재미있는 이름의 빵들이 빵을 고르는 동안 즐거움을 주는데요. 제일 재밌는 이름의 빵부터 구경해 봅시다. 빵 이름들이 참 재미있죠? 재밌는 이름의 빵 뿐만 아니라 치아바타와 포카치아 등 이태리 남부지역에서 서민들이 즐겨 먹던 빵들도 있습니다. 이태원 트레비아의 치.. 더보기 이전 1 다음
