보쌈 썸네일형 리스트형 [강서 맛집] 구수한 청국장과 푸짐한 보쌈이 일품인 부뚜막 청국장 우장산역 뒷골목 송화 골목 시장 북문 입구에 위치한 부뚜막 청국장을 다녀왔습니다. 오픈한지 얼마되지 않았는지 홀직원분들의 유니폼과 실내 소품들이 깔끔했고 식기류들 상태도 좋았습니다. 제가 주문한 메뉴는 보쌈(小)와 부뚜막 청국장의 대표메뉴인 청국장이었는데요. 15,000원짜리 보쌈이 굉장히 푸짐했고 기본찬들도 알찼어요. 숭늉 보리밥 청국장과 함께 보리밥에 비며먹을 나물 장아찌와 김치 보쌈에 넣어 먹을 새우젓, 마늘, 고추 다양한 쌈 투박한 편육과 재래식 손두부 엄청난 양의 두부 구수한 청국장 전체 모습 별도로 주문한 500원짜리 계란후라이 위 사진은 방금 만든 두부의 모습입니다. 직접 만든 두부라서 그런지 두부의 맛이 굉장히 신선했고 그 양도 엄청 푸짐했습니다. 맛집 블로거분들이 거의 다녀가지 않았는지 .. 더보기 돼지고기 초간단 요리법, 굽지 말고 삶자! 오랜만에 초간단 요리법 하나 소개합니다. 귀차니즘에 빠지신분은 물론 요리에 소질이 없는 분들도 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피인데요. 재료는 돼지고기 앞다리(보쌈용)240g(2인 기준), 소주 한 뚜껑, 양파 반개, 토마토 캐찹 2 숫가락, 진간장 3 숫가락, 설탕 1 숫가락, 물 5 숫가락 이면 됩니다(여기서 말하는 숫가락은 일반 숫가락을 말합니다). 돼지고기는 얼마전에 소개했던 우리돼지 요리경연대회를 주관하는 NS농수산홈쇼핑에서 지원해주셨습니다. 지원해주신 우리돼지고기는 운전중에 라디오 광고로 자주 접했던 선진 크린포크 제품이더군요. 산소포장이라서 신선도가 잘 유지된다고 합니다. 요즘처럼 황사가 심한 날이나 마트가기 귀찮은 날엔 주문하는 것도 괜찮을 것 같네요. 자! 그럼 본격적으로 요리 레.. 더보기 이전 1 다음
