토마토 주스 마시고 싶은데, 토마토가 없을 때 레시피

토마토 주스가 마시고 싶은데 토마토는 없고 다른 종류의 과일만 있다면?
귤, 포도, 당근, 요쿠르트 조금을 넣으면 토마토 주스와 비슷한 맛의 생과일 주스를 맛볼 수 있습니다.

준비물 : 귤 2개, 포도 5알, 당근 아주 조금, 요쿠르트 두 스푼

포도와 귤이 만나면 토마토 주스의 맛을, 포도와 당근이 만나면 토마토 주스의 색을 내줍니다. 그리고 요쿠르트는 당근즙이 잘 착즙되도록 도와주는 역할을 해주죠.

이상의 재료들을 원액 추출기 쿠빙스를 이용해 착즙하면 위와 같은 결과물이 나옵니다. 밀도가 높은 포도즙과 당근즙은 아래로 가라앉고 밀도가 낮은 귤즙은 위로 올라가 있는데, 한 번 흔들어 주면 아래와 같은 모습으로 변신합니다.
 

 

토마토주스와 비슷하죠?
맛은 병에 넣어 파는 토마토 주스와 비슷합니다.

믹서기가 아닌 원액기로 추출한 원액주스라서 비타민 등의 영양분은 훨씬 높죠.
주의할 점은 믹서기가 아닌 원액기로 만들어야 토마토 주스의 맛이 난다는 거구요.
건강식 토마토 주스가 아닌 맛있는 토마토 주스를 원한다면 꿀과 얼음을 조금 넣어주면 좋습니다.