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청국장

[강서 맛집] 구수한 청국장과 푸짐한 보쌈이 일품인 부뚜막 청국장 우장산역 뒷골목 송화 골목 시장 북문 입구에 위치한 부뚜막 청국장을 다녀왔습니다. 오픈한지 얼마되지 않았는지 홀직원분들의 유니폼과 실내 소품들이 깔끔했고 식기류들 상태도 좋았습니다. 제가 주문한 메뉴는 보쌈(小)와 부뚜막 청국장의 대표메뉴인 청국장이었는데요. 15,000원짜리 보쌈이 굉장히 푸짐했고 기본찬들도 알찼어요. 숭늉 보리밥 청국장과 함께 보리밥에 비며먹을 나물 장아찌와 김치 보쌈에 넣어 먹을 새우젓, 마늘, 고추 다양한 쌈 투박한 편육과 재래식 손두부 엄청난 양의 두부 구수한 청국장 전체 모습 별도로 주문한 500원짜리 계란후라이 위 사진은 방금 만든 두부의 모습입니다. 직접 만든 두부라서 그런지 두부의 맛이 굉장히 신선했고 그 양도 엄청 푸짐했습니다. 맛집 블로거분들이 거의 다녀가지 않았는지 .. 더보기
[부천 맛집] 고향식당_청국장 부천 중동 농협중앙회 바로 옆(서쪽) 네이버 빌딩 1층에 있는 맛집을 소개합니다. 고향식당이라는 작은 음식점인데 주인 할머니께서 청국장을 아주 맛있게 잘 하십니다. 향토음식 요리 대회에서 입상을 하신 숨은 실력가(?)시죠. 점심시간이면 줄을 서서 먹어야할 만큼 주변 직장인들에게는 유명한 맛집이지만 점심시간이 지나면 한산한 식당입니다. 메뉴는 간단합니다. 그 중에서 제가 가장 좋아하는 메뉴는 청국장이구요. 다음으로 좋아하는 메뉴는 김치찌개입니다. 둘 다 맛있으니까 아무거나 드셔도 만족하실 거에요. 아! 아주 가끔 김치찌개가 짜게 나오고 청국장이 묽게 나오는 날이 있는데 아주 가끔이니까 크게 신경쓰지 않아도 될거에요. 향토음식대회 출품작 사진과 각종 상장들이 식당 벽면에 걸려 있습니다. 인삼과 마늘을 담궈뒀.. 더보기