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마망갸또

[홍대 맛집] 달콤한 데이트 하고 싶다면, 마망갸또 카라멜 디저트 빵빵빵 파리가 떠난 자리에 문을 연 마망갸또. 그곳에 가면 다양한 카라멜 디저트를 만날 수 있다. 실내 분위기는 가로수길점과 거의 흡사하다. 점점 입소문을 타면서 주말에는 자리가 없을 정도. 하지만 평일 저녁에는 사랑하는 연인과 함께 조용한 분위기에서 달콤한 디저트들을 즐길 수 있다. 마망갸또의 대표 메뉴는 카라멜롤이지만, 오늘 소개할 메뉴는 카라멜 파리브레스트와 퐁당 쇼콜라 오 카라멜이다. 카라멜 파리브레스트는 자전거 바퀴를 형상화한 디저트라고 한다. 카라멜 무슬린 크림의 맛이 수준급이다. 퐁당 쇼콜라 오 카라멜은 달콤한 디저트 종결자라고 해도 과언이 아닐 정도로 달콤한 디저트다. 퐁당 쇼콜라 오 카라멜은 호불호가 극명하게 나뉘는 디저트다. 그만큼 달다. 오늘은 왠지 여자친구와 트러블이 있을 것 같다면.. 더보기
[가로수길 맛집] 베이킹 스튜디오와 카페의 만남, 마망갸또 르 꼬르동 블루를 수석 졸업한 파티셰에게 베이킹 수업도 듣고 디저트와 차도 마실 수 있는 곳으로 유명한 가로수길 디저트 맛집 마망갸또를 다녀왔습니다. 르 꼬르동 블루를 수석 졸업한 파티셰님의 졸업장이 벽에 걸려 있는 모습이 마치 치과에 온 듯한 느낌이었는데요. 어쩌면 마망갸또의 카라멜을 너무 많이 먹으면 치과에 가야 할 수도 있다는 걸 암시하는 것이 아닐까란 생각이 들었습니다. 하지만 쇼케이스 속에는 달콤한 카라멜과 디저트들이 가득했고, 거리낌 없이 카라멜 롤케이크와 호박 타르트를 주문했습니다. 카라멜 롤 케이크의 맛은 듣던 대로 색달랐습니다. 우유의 담백함이 묻어나는 카라멜생크림과 그 생크림을 감싸고 있는 소프트한 시트, 그리고 이 모든 것을 탱탱하게 잡아 주고 있는 카라멜 글라사쥬! 여자사람님은 카라.. 더보기